where to find the perfect ensaimada

5 lugares de Mallorca donde comer la mejor ensaimada

Agua, harina, masa madre, huevos, levadura, azúcar y manteca de cerdo. Ni más… ni menos. Estos son los ingredientes básicos de la indudable reina de la repostería tradicional de Mallorca: la ensaimada. Pero cuidado: este bollo con forma de concha de caracol puede llegar a volverte loco. Ya sea en formato grande (esas enormes cajas […]

the best brunch spots in Mallorca

Los mejores brunch de Mallorca: ¿Cómo no vamos a adorarlos?

Brunch: dícese de esa mezcla de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo); o, si lo prefieren, del desayuno tardío de domingo (normalmente post-resaca) de toda la vida. Una costumbre de largo arraigo “foodie” fuera de nuestras fronteras que se va imponiendo poco a poco por aquí. Mallorca, con su alto porcentaje de visitantes y residentes de […]

DJs que tienes que ver este verano en Baleares

Los DJs que tienes que ver este verano en Baleares

Como cada año, los más prestigiosos DJs del mundo veranean pinchando en Baleares. No sólo en Ibiza (donde encontramos algunos de los templos de house -y aledaños- más famosos del mundo: Pachá, Amnesia, Ushuaïa, Hï, Privilege, Lío, Sankeys…), sino también en las macrodiscotecas de Mallorca (Tito’s, BCM, BH Stage…) e incluso en los clubes menorquines […]

serra de tramuntana mountains

Piérdete por la Sierra de Tramuntana, el tesoro de Mallorca

Corría el mes de junio del año 2.011 cuando la Unesco declaró la Sierra de Tramuntana como Patrimonio Mundial en la categoría de Paisaje Cultural. En un claro ejemplo de que el hombre y la naturaleza pueden cohabitar en total armonía, este macizo montañoso ha sido testigo de las hazañas de Jaume I y Ramón […]

Die Sa Calobra Straße

Carretera Sa Calobra: encanto sobre ruedas

Es indudable que la carretera Sa Calobra (la culebra, en castellano) es uno de los mayores encantos que nos ofrece la isla de Mallorca sobre ruedas. Y, directamente, una de las conducciones panorámicas más espectaculares del planeta. Es una gozada trazar sus intrincadísimas -y, ojo, peligrosas- curvas, serpenteando entre un abrupto paisaje rocoso a la […]

Bucht von Alcudia

Bahía de Alcúdia: la escapada que necesitas este verano

34 kilómetros dan para mucho, ¡para muchísimo!, sobre todo si están bañados por el mar Mediterráneo. Junto con la de Palma y la de Pollença, la Bahía de Alcúdia es una de las 3 grandes bahías de Mallorca. Sus playas son su principal tesoro y la convierten en uno de los destinos más apreciados de […]

Kunstgalerien von Menorca

Paseo por las galerías de arte de Menorca: luces, mar y colores de la isla

La belleza natural de una isla como Menorca (las luces, el mar, los colores…) ha inspirado a lo largo de los años a un gran número de artistas que han querido atrapar en sus obras esos paisajes y esas sensaciones inigualables. Y los numerosos encantos de Menorca han atrapado a su vez a muchos artistas […]

Die besten Eiscremes auf Mallorca

Los mejores helados de Mallorca que te harán derretirte de placer

Los hay dulces y salados. En tarrina, cucurucho y servidos en copa. Con y sin azúcar. Grandes y pequeños. Sencillos y de diseño. Hasta los hay merecedores de alguna que otra estrella Michelin. Sean como sean, nos gustaría que nos acompañaras por esta genial, refrescante y divertida degustación por los mejores helados de Mallorca. Iceberg  […]

Fischerdörfer auf Mallorca

Pueblos marineros de Mallorca donde no corre el tiempo

Pese al ajetreo del turismo, todavía se pueden encontrar lugares costeros en la isla de Mallorca donde relajarse paseando por un puerto tradicional de pescadores, degustando los pescados locales, comprando productos tradicionales sin prisa alguna, contemplando una maravillosa puesta de sol con un vino de malvasía en la mano o relajándose en una recóndita cala. […]

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