Slow Travel : 5 endroits pour déconnecter à Minorque
Ces dernières années, un nouveau mouvement a émergé (et avec force) dans le secteur du tourisme : le slow travel. Voyager est toujours un plaisir, mais ses bienfaits, ses satisfactions et ses avantages sont multipliés s'il est pratiqué sans se presser, sans devoir regarder l'horloge toutes les demi-heures et sans devoir respecter des horaires stricts pour "essayer" de voir le plus de monuments possible. À Minorque, vous pouvez voyager sans stress et éviter les foules inutiles. Alors éteignez votre téléphone portable et enlevez votre montre car nous vous proposons 5 endroits à Minorque où vous pouvez vous déconnecter et vous laisser aller.
Un village : Fornells
Bien que les communes les plus peuplées de Minorque soient Mahón et Ciudadela (avec un peu plus de 28 000 noms enregistrés dans chacun de leurs recensements), cet itinéraire doit commencer dans l'un de ces charmants petits villages de pêcheurs où le temps semble s'arrêter et passer lentement et sans stress. Situé au nord de l'île, et comptant à peine un millier d'habitants, Fornells possède un merveilleux port entouré de maisons blanches et rempli de petits bateaux de pêche. Ces bateaux ramènent les délicieux homards avec lesquels est préparée la recette vedette, la caldereta de langosta (ragoût de homard). Et bien que la baie de Fornells soit la deuxième plus grande de l'île, le charme qu'elle dégage et la paix qui l'habite sont appréciés par les habitants et les visiteurs.
Un parc : S'Albufuera des Grau
Le calme et la tranquillité - plus que les gens - sont ce que vous trouverez dans ce qui est le parc naturel le plus important de Minorque ; un espace protégé depuis la fin du siècle dernier, qui abrite des centaines d'espèces animales et végétales réparties sur plus de 5 000 hectares, et où trois itinéraires différents ont été créés pour que vous puissiez les visiter. Le parc lui-même comprend la lagune et son étang, le cap de Favàritx (où se trouve le phare du même nom) et l'île de Colom, que l'on peut rejoindre en bateau depuis la côte par une traversée paisible et agréable. Il convient également de mentionner que la plage d'Es Grau est l'une des plages les moins fréquentées de l'île.
Un domaine viticole : Binifadet
Le plaisir de déguster un bon vin est en contradiction avec l'agitation des grandes villes. À Binifadet, une cave située à Sant Lluis, vous pourrez vous promener parmi les vignobles qui sont l'expression naturelle de la personnalité de Minorque. La famille Anglés, propriétaire de la cave, organise également des visites de ses installations pour comprendre toutes les étapes que traversent ses vins. C'est l'un des meilleurs endroits de Minorque où vous pouvez vous déconnecter et faire en sorte que le temps s'arrête.
Un trésor naturel : la mer Méditerranée
Des eaux calmes, à une température enviable et aussi limpides que dans vos meilleurs rêves font de la mer Méditerranée un paradis pour la plongée avec tuba et la plongée sous-marine, et l'un des endroits parfaits à Minorque pour se déconnecter. L'île abrite plusieurs récifs naturels tout au long de son littoral (Cagaire, Punta del Bisbe, Es Cargol...), plusieurs épaves à explorer (Santa Clara, Malakoff) et une réserve marine au nord délimitée par la baie de Fornells et le Cap Gros. Alors, prenez votre équipement de plongée (ou louez-le chez Diving Menorca si vous n'en avez pas), plongez et découvrez la paix que vous procurent les fonds marins. Vous reviendrez mille fois !
Et deux librairies : La Torre de Papel et Espai 14
L'envie de voyager à Minorque pour trouver un havre de paix a sûrement augmenté après avoir lu ces lignes, donc notre dernière recommandation passe par le meilleur endroit au monde pour continuer à voyager, pour continuer à rêver tranquillement, à la vitesse qui marque nos biorythmes et loin des endroits bondés où trouver un espace libre est mission impossible. Que pensez-vous si nous nous approchons d'une librairie ? Nous recommandons deux références : La Torre de Papel, à Ciutadella, et Espai 14, à Mahón ; parce que les librairies sont aussi des lieux où l'on peut être tranquille, où l'on peut se réfugier, où l'on peut se cacher et où l'on peut se perdre pour ne pas être retrouvé.
À ces lieux qui font de Minorque un véritable paradis pour les amateurs de slow travel, nous pourrions ajouter une station thermale, une montagne, une crique, une église, un phare, une route... Quelle serait votre contribution à cette liste de lieux où le silence et le calme sont les véritables protagonistes ?
